Landsgemeinde Chrempfli

Früher gab es «Chrempfli» nur zur Landsgemeinde. Damals brachten die Männer sie den Familien mit nach Hause. Heute kann man sich das ganze Jahr an ihnen erfreuen. Eine Haselnussfüllung bildet den Kern dieses weichen «Chröms» mit einer leichten Anisnote. Oftmals nach traditionellem Familienrezept von Hand gefertigt werden die halbkreisförmigen Krapfen auf der Vorderseite mit einem Blumenornament oder typischen Appenzeller Sujets verziert.