Von der Ziegenmilch zum Ziegenkäse

Wie wird der Appenzeller Ziegenkäse hergestellt? Der Glasboden erlaubt Ihnen Einblick in die Käserei aus der Vogelperspektive. Unter fachkundiger Führung wird Ihnen die Käseherstellung erklärt und ein interessanter Film über die weiteren Appenzeller Ziegenprodukte vorgeführt. Runden Sie Ihre Besichtigung mit einem grosszügigen Spezialitäten-Apéro unserer verschiedenen Käsesorten ab. «Sönd wöllkomm!»